Dia Nacional do Sorvete celebra a sobremesa que transforma calor em felicidade
Publicado em
Por Redação
Existe uma ciência quase universal para enfrentar o calor: procurar alguma coisa gelada. E, entre todas as possibilidades, poucas têm a capacidade de reunir crianças, adultos e aquele sujeito que diz que “não gosta muito de doce” mas aceita um sorvete sem fazer perguntas.
Nesta quarta-feira, 23 de setembro, é celebrado o Dia Nacional do Sorvete. A data foi criada pela Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS) com o objetivo de valorizar a sobremesa e estimular seu consumo justamente na chegada dos meses mais quentes do ano.
Um clássico que não sai de moda
De casquinha a pote, de sabores tradicionais a combinações cada vez mais inventivas, o sorvete ganhou espaço em diferentes momentos do dia. Pode ser sobremesa, lanche, recompensa depois de um dia difícil ou simplesmente uma tentativa bastante honesta de sobreviver ao calor.
A data também serve como uma espécie de autorização oficial para lembrar que existem problemas que não precisam ser resolvidos imediatamente. Alguns podem esperar enquanto alguém toma um sorvete.
No fim, talvez seja essa a maior qualidade da sobremesa: por alguns minutos, ninguém precisa entender de economia, política ou previsão do tempo. Basta escolher o sabor e tentar não deixar derreter antes da primeira colherada.