Saiba quais são vilões da inflação de março no supermercado 

Os vilões da inflação entre fevereiro e março foram itens bastante presentes na mesa dos brasileiros: tomate, ovo de galinha e café moído. Esses alimentos lideraram os aumentos de preços no período e ajudaram a impulsionar o grupo Alimentação e bebidas, que sozinho respondeu por 45% da inflação geral do mês.

Inflação em alta

O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), considerado o principal termômetro da inflação no país, registrou alta de 0,56% em março — o maior avanço para o mês desde 2003, quando chegou a 0,71%. Com isso, a inflação acumulada em 12 meses alcançou 5,48%, ainda acima do teto da meta estabelecida pelo governo para este ano, que é de 4,5%. No acumulado de 2025, o IPCA já soma alta de 2,04%. Em março do ano passado, a inflação havia sido bem menor, de apenas 0,16%.

Alimentos seguem pressionando

O grupo Alimentação e bebidas subiu pelo sétimo mês consecutivo, com alta de 1,17%. Os preços dos produtos vendidos em supermercados — ou seja, a alimentação no domicílio — tiveram crescimento ainda maior, de 1,31%, acelerando em relação a janeiro (0,79%).

Entre os principais aumentos estão:

• Tomate: +22,55%
• Ovo de galinha: +13,13%
• Café moído: +8,14%

Por outro lado, alguns itens registraram queda nos preços, como:

• Óleo de soja: -1,99%
• Arroz: -1,81%
• Carnes: -1,60%

Segundo Fernando Gonçalves, gerente da pesquisa do IBGE, o calor intenso dos meses anteriores adiantou a colheita do tomate, influenciando na oferta e, consequentemente, nos preços. Já o aumento nos valores dos ovos é atribuído ao custo mais alto de produção e ao aumento da demanda no período da Quaresma.

A alimentação fora de casa também ficou mais cara em março, com alta de 0,77%. Entre os destaques, estão o cafezinho, que subiu 3,48%, e as refeições em restaurantes, com alta de 0,86%. Apenas o lanche teve uma leve desaceleração, embora ainda tenha subido 0,62%.

Com informações do Metrópoles