Fungo preto que se alimenta de Jack Daniel’s se espalha por cidade

Um fungo preto tem se espalhado sobre casas, plantas e carros em Lincoln County, uma pequena cidade do Tennessee, nos Estados Unidos.

Segundo os moradores do local, a camada escura se alimenta dos vapores de álcool que vêm do armazém de uísque da Jack Daniel’s, conforme relataram para o jornal norte-americano “New York Times”.

A empresa tem seis armazéns na cidade de 35 mil habitantes. Segundo os residentes, a camada escura e espessa se alimenta dos compostos que saem dos barris usados para envelhecer a bebida alcóolica.

A reclamação já se estende por meses. De acordo com os moradores, o fungo está encrustado em várias superfícies externas, além de carros e casas. Placas de rua, árvores, mobília de quintal são alguns dos outros locais em que a crosta aveludada se estabeleceu.

A Jack Daniel’s tem seis propriedades na cidade, que são usadas para envelhecer o uísque em barris. Um sétimo armazém está sendo montado.

Baudoinia compniacensis é o nome científico do fungo que vem dos vapores de destilarias e forma uma camada escura em superfícies. O fungo também recebe outros nomes populares, como fungo de destilaria, sombra da destilaria e fungo do uísque.

Baudoinia é uma homenagem a Antonin Baudoin. Diretor da Associação de Destilarias da França, ele que observou primeiro o fenômeno da crosta aveludada que se espalha em armazéns de bebida, na década de 1870.

Segundo aponta publicação da Universidade Estadual de Ohio, esse fungo é tradicional de destilarias, padarias comerciais e pode ser encontrado no mundo todo.

“Ele é encontrado no entorno de destilarias de brandy da França, de uísque na Escócia e na Irlanda, de vodka na Europa e na Ásia e de destilados variados espalhados pelos Estados Unidos”.

Não há registros de riscos à saúde humana por exposição longa ou curta ao fungo, aponta pesquisa do Departamento de Saúde de Indiana.

Fonte: Band Jornalismo