Camadas de sabor: 29 de julho marca o Dia Mundial da Lasanha
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Por Redação
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Poucos pratos conseguem reunir tanta gente em volta da mesa quanto a lasanha. Nesta quarta-feira, 29 de julho, é celebrado o Dia Mundial da Lasanha, uma data dedicada a homenagear uma das receitas mais tradicionais e populares da gastronomia.
Embora seja mundialmente associada à culinária italiana, a origem da lasanha remonta à Antiguidade. Ao longo dos séculos, a receita foi sendo aperfeiçoada até chegar ao formato conhecido atualmente: camadas de massa intercaladas com molhos, queijos e diversos recheios.
No Brasil, o prato conquistou espaço definitivo nas reuniões de família, especialmente nos almoços de domingo e em datas comemorativas. Além da tradicional bolonhesa, as versões com frango, quatro queijos, legumes, calabresa e até opções vegetarianas e veganas mostram a versatilidade da receita.
Outro diferencial é que a lasanha atravessa gerações sem perder a popularidade. Dos restaurantes às cozinhas domésticas, ela continua sendo sinônimo de comida afetiva e de momentos compartilhados à mesa.
Neste 29 de julho, a celebração é um convite para reunir a família, experimentar novos sabores ou simplesmente aproveitar uma boa fatia de uma das receitas mais amadas do mundo.