Surto de diarreia pode ter sido causado por alface; Mais de 840 casos confirmados

Um surto de ciclosporíase, infecção intestinal causada pelo protozoário Cyclospora cayetanensis, preocupa autoridades de saúde dos Estados Unidos. Segundo os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), o país já contabiliza mais de 840 casos confirmados da doença em 31 estados, enquanto outras notificações seguem em investigação.

O estado de Michigan concentra um dos maiores aumentos recentes, com crescimento expressivo no número de diagnósticos. As autoridades de saúde monitoram a evolução do surto e trabalham para identificar a origem da contaminação.

A ciclosporíase é transmitida principalmente pela ingestão de alimentos ou água contaminados. Entre os produtos investigados estão vegetais folhosos, especialmente a alface, que aparece com frequência nos relatos de consumo feitos pelos pacientes. Apesar disso, o CDC e a Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) destacam que ainda não foi possível confirmar qual alimento específico deu origem ao surto, nem identificar um produtor ou lote contaminado.

Os sintomas mais comuns incluem diarreia aquosa prolongada, cólicas abdominais, náuseas, perda de apetite, fadiga e perda de peso. Em alguns pacientes, a doença pode durar semanas ou até meses se não houver tratamento adequado.

Como medida preventiva, algumas redes de restaurantes norte-americanas suspenderam temporariamente o uso de alface em determinadas unidades enquanto aguardam a conclusão das investigações. A decisão foi adotada por precaução e não representa uma confirmação de que o alimento seja a fonte da infecção.

As investigações continuam para rastrear a cadeia de distribuição dos alimentos consumidos pelos pacientes e determinar a origem do surto. Enquanto isso, as autoridades recomendam lavar cuidadosamente frutas, verduras e legumes, utilizar água potável no preparo dos alimentos e procurar atendimento médico em caso de diarreia intensa ou persistente.