Costelões já estão sendo temperados para a Festa do Trabalhador

Os preparativos para o maior costelão fogo de chão do Brasil já começaram em Cascavel. Na véspera da tradicional Festa do Trabalhador, voluntários se reúnem no pátio do Seminário São José para temperar os costelões que serão assados na madrugada desta quinta-feira (1º), durante a 28ª edição do evento.

Desde cedo, a movimentação no seminário é intensa. São dezenas de mãos dedicadas que ajudam a espalhar o sal grosso nas peças de carne, que depois são armazenadas em caminhões refrigerados até o momento do preparo. Na madrugada de quinta-feira, por volta das 4h, será acesa a enorme fogueira que dá início ao tradicional fogo de chão. A carne cozinha lentamente por cerca de sete horas, até atingir o ponto ideal para ser servida à comunidade.

Muito mais do que um churrasco, o evento é uma celebração de fé e união. Desde 1966, o Seminário São José homenageia São José Operário, padroeiro dos trabalhadores, com uma grande confraternização no Dia do Trabalhador. Além de reunir famílias e amigos, a festa também tem um propósito solidário: toda a arrecadação ajuda a manter as atividades do seminário.

De acordo com o reitor, padre Jean Zanelatto, o evento se apoia em três pilares fundamentais: fé, comunidade e sustentabilidade da casa de formação. “É uma tradição que nos orgulha e que só acontece graças ao empenho de mais de mil voluntários”, ressalta.

O drive-thru para retirada dos kits começa às 11h30 da quinta-feira. Quem preferir pode almoçar no local, com buffet livre incluindo costelão e acompanhamentos preparados com carinho pela comunidade. Os ingressos ainda podem ser adquiridos até esta quarta-feira (30).

Valores:

• Costelão (serve até 25 pessoas): R$ 950
• Churrasco (serve até 4 pessoas): R$ 170
• Almoço individual (buffet livre): R$ 65